Murzynek z masą serową i borówkami

Witam Kochani :)
Po długiej nieobecności powędrowałam w odwiedziny do rodziców, co zmusiło mnie do wzięcia miksera we własne ręce ;P
i tak powstał przepyszny murzynek z serem :) znalazłam jeszcze słoiczek z borówkami mojej mamusi... - dobry owoc w sam raz na wiosenne klimaty :)

Składniki na ciasto:

• kostka margaryny
• pół szklanki wody
• 4 łyżki kakao
• szklanka cukru
• 3 jajka (osobno żółtka i białka)
• 2 szklanki mąki 
• łyżka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

• 70 dag sera białego 
• pół kostki masła
• budyń waniliowy
• szklanka cukru
• 4 jajka (osobno żółtka i białka)

      + boróweczki

polewa: 

• czekolada
• 100ml śmietanki 30%

ciasto: 

Margarynę, wodę, kakao i cukier gotujemy na małym ogniu, kiedy wszystko się rozpuści dodać masło orzechowe. Doprowadzić do wrzenia, jednocześnie cały czas mieszając. Odstawić do przestudzenia. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i żółtka. 

Z białek ubić pianę i dodać do reszty delikatnie mieszając.

masa serowa:
Zmielić ser i dodać do niego budyń waniliowy.
Żółtka i cukier zmiksować na puszystą masę, dodawać stopniowo masło.
Ubić białka.
Do sera dodać masę jajeczną a na końcu białka. Delikatnie wszystko wymieszać.

Na formę wylać ciasto (murzynek), na nią masę serową obsypać borówkami (osobiście trochę je wmieszałam w masę serową)
Wstawić do piekarnika na godzinę i piec w tem. 190 stopni

po upieczeniu oblać polewą czekoladową :)

smacznego :) i zapraszam na ciasto ;)

inspiracja:
http://rarossa.blogspot.com/2013/11/izaura-sernik-z-murzynkiem.html

"Chillout z Babeczkami" w The Voice of Poland

Zapraszam do oglądania :)