Metrowiec

Ciasto z zeszytu mamy :) 
Wybitnie kojarzy mi się z każdymi Świętami :) 

ciasto jasne:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• szklanka mąki 
• szklanka cukru 
• 2 krople aromatu rumowego 
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 4 łyżki oleju 
• 4 łyżki gorącej wody

ciasto ciemne:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• 3/4 szklanki mąki 
• szklanka cukru 
• 2 krople aromatu rumowego 
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 4 łyżki oleju 
• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki gorącej wody

Każde ciasto przygotować oddzielnie, ale w ten sam sposób:

ucieramy żółtka z cukrem i 4 łyżkami ciepłej wody.

Do tej masy dodajemy olej i pozostałę składniki. Przed podaniem do ciasta mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Na końcu ubitą pianę. 

Ciasto wykładamy na 2 takie same podłużne foremki lub pieczemy w jednej formie jedno po drugim. 

Ciasto wkładamy do piekarnika o tem. 180 stopni i pieczemy ok 30 min. 

krem budyniowy:

• jajko
• 4 łyżki cukru
• kostka masła
• łyżka mąki ziemniaczanej 
• 3 łyżki mąki 
• szklanka mleka 
• wanilia lub cukier waniliowy

Jajko, cukier i mąki mieszamy z odrobiną zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować z wanilią. Do gotującego się mleka wlać po trochu mieszaninę z mąką stale mieszając.
Po zagotowaniu masę studzimy.
Masło ucieramy i dodajemy do niej masę budyniową stale mieszając.

Upieczone poprzedniego dnia ciasto kroimy w kromki o szerokości 2,5 cm. Kromki ciasta jasnego i ciemnego smarujemy kremem budyniowym.

całość polewamy czekoladą :) (kostka czekolady i 100ml śmietanki 30%)

Życzę smacznego :)